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Qui sommes nous ?

Le Chef Jean-François Maire

Jean François Maire ‘Maître cuisinier de France’ chef de cuisine depuis plus de 30 ans, restaurateur étoilé Michelin au restaurant Le Valentin jusqu’en mars 2006.

A ce jour gérant de l’Académie culinaire ou il développe différentes activité autour de la gastronomie, cours de cuisine pour les particuliers, restauration pour les groupes, activité de traiteur.

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans cette activité, JF Maire vous propose aujourd'hui une boutique dédiée aux ustensiles de cuisine et à l'achat de cours de cuisines et chèques cadeaux.


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