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	<title>Le Blog</title>
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	<description>Le blog de Jean-François Maire</description>
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		<title>Réponses aux questions culinaires les plus courantes</title>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 17:32:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amélie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes Trucs & Astuces]]></category>
		<category><![CDATA[astuces culinaires]]></category>
		<category><![CDATA[vidéo]]></category>

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		<description><![CDATA[Vous trouverez dans cet article des réponses, en vidéo, aux questions culinaires que vous vous posez certainement ! Vidéo n° 1 : Comment cuire des asperges vertes, à la poêle et au four ? Vidéo n° 2 : Comment tailler et cuire une fondue de poireaux ? Vidéo n° 3 : Comment peler à vif [...]]]></description>
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		<title>Crème brûlée aux framboises</title>
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		<pubDate>Mon, 07 May 2012 06:30:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amélie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes Trucs & Astuces]]></category>
		<category><![CDATA[crème brûlée]]></category>
		<category><![CDATA[framboises]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients : Pour 10 crèmes brûlées (variable suivant la taille de vos ramequins) 0.125 litre de lait 50 cl de crème UHT 9 jaunes d&#8217;oeufs 1 gousse de vanille 90 gr de sucre en poudre 40 framboises fraîches entières une dizaine de cuillères à soupe de sucre roux Recette : Séparez les blancs des jaunes. [...]]]></description>
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		<title>Suprêmes de volaille aux morilles et mousse de pommes de terre au siphon</title>
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		<pubDate>Thu, 03 May 2012 06:30:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amélie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes Trucs & Astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Morilles]]></category>
		<category><![CDATA[mousse]]></category>
		<category><![CDATA[pomme de terre]]></category>
		<category><![CDATA[siphon]]></category>
		<category><![CDATA[suprême]]></category>
		<category><![CDATA[volaille]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la mousse de pommes de terre au siphon : 300 gr de crème à 35% &#8211; 250 gr de purée de pommes de terre sel &#8211; poivre Pour la sauce aux morilles : 3 gr de morilles séchées par personne, à faire tremper la veille &#8211; une échalote &#8211; [...]]]></description>
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		<title>Asperges rôties aux langoustines et jus brun</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 06:30:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amélie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes Trucs & Astuces]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients (pour 4 personnes) des parures de viande rouge un oignon huile d&#8217;olive une cuillère à café de Maïzena une bonne noix de beurre sel &#8211; poivre 12 asperges vertes 20 langoustines Recette : Pour le jus brun : Emincer l&#8217;oignon. Dans une grande marmite, faire chauffer de l&#8217;huile. Ajouter les parures de viande rouge [...]]]></description>
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		<title>Succès praliné amandes noisettes et glace vanille</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Apr 2012 06:30:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amélie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes Trucs & Astuces]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients : Tant pour tant : 250 gr de poudre d&#8217;amandes + 250 gr de sucre glace La crème pâtissière : 150 gr de lait &#8211; 40 gr de jaune d’œuf &#8211; 20 gr de sucre semoule &#8211; 10 gr de Maïzena Le biscuit : 300 gr de blanc d’œuf &#8211; 200 gr de sucre [...]]]></description>
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