Accueil » Archives
Page 1 sur 1 1
Petit futé : 1001 Meilleurs vins 2011 à moins de 10 €
Édition n°13 13 ans déjà ! Le Petit Futé des vins est devenu au fil des ans un rendez-vous incontournable de l’automne viticole. Attaché à la défense des bonnes affaires et des propriétaires consciencieux, il sélectionne pour vous le meilleur de... (Lire la suite)
Le Guide Hachette des Vins 2011 dévoile son chapitre “Restaurants et bars à vins” le 1er septembre
Publié le 27 août, 2010 à 12:00 dans Informations Nationale, Livre | vu 46 fois et a reçu 0 commentaire
L’édition 2011 du Guide Hachette des Vins sera disponible en librairie le 1er septembre prochain. Il dévoilera sa sélection de restaurants et de bars à vins pour ceux qui souhaitent s’adonner à diverses dégustations. Cet ouvrage de référence compile 10.000 nouveaux... (Lire la suite)
300 citations pour aimer le vin choisies par Hubert Piat le 3 novembre 2010
Publié le 24 août, 2010 à 11:28 dans Livre | vu 171 fois et a reçu 0 commentaire
De tout temps, le vin a suscité l’enthousiasme, délié les langues et fait chanter les poètes. Il a inspiré de nombreux auteurs de citations, maximes et autres adages. D’Homère à Pierre Dac, en passant par Rabelais, sans oublier quelques illustres... (Lire la suite)
La France conviviale Magalie AIMÉ et Edmond OUTIN
Guide des confréries gastronomiques et sociétés gourmandes Préface de Joël Robuchon LE LIVRE «Comment ne pas être séduit par un ouvrage, inventaire détaillé de la France conviviale. Cette France des traditions préservées, de l’identité revendiquée, du produit « starisé », de la transmission... (Lire la suite)
Quel est le livre de la rentrée qui relève le défi de faire rimer gastronomie et économie ?
Publié le 7 août, 2010 à 9:38 dans Livre | vu 24 fois et a reçu 0 commentaire
Le plaisir à petit prix de Jean-Pierre Coffe, assurément ! 350 recettes, du hors-d’oeuvre au dessert, qui sauront à coup sûr vous donner le goût de préparer de savoureux petits plats à déguster entre amis ou en famille ! A paraître... (Lire la suite)
Le Guide des Gourmands 2011 disponible en librairie et sur Internet le 13 septembre
Publié le 4 août, 2010 à 16:19 dans Livre | vu 28 fois et a reçu 0 commentaire
Le Guide des Gourmands 2011 Elizabeth de Meurville Gourmands&co 19 euros Parution : 13 septembre 2010 Site : www.guidedesgourmands.fr ... (Lire la suite)
L’Emmental Grand Cru « dix façons de le préparer »
Publié le 2 août, 2010 à 11:07 dans Livre | vu 51 fois et a reçu 0 commentaire
à paraître le 24 septembre 2010 aux Éditions de l’Épure AUTEURS : Valéry Drouet Blandine Vié FORMAT : 12 x 21,5 cm 24 pages non rognées Piqûre cahier d’écolier fil de lin PRIX PUBLIC : 6,50 euros ISBN : 978 - 2 - 35255 - 150 - 8 L’Emmental Grand Cru sort de... (Lire la suite)
Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires à la rentrée
Publié le 29 juil, 2010 à 11:01 dans Livre | vu 45 fois et a reçu 0 commentaire
Considéré comme le “chef du siècle” par le Gault et Millau, Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires dans deux ouvrages à paraître chez Flammarion à la rentrée. Le cuisinier aux trois étoiles livrera d’abord ses astuces pâtissières avec Les desserts de... (Lire la suite)
Coffret la cuisine des confitures - Avec 4 mini-bocaux
Publié le 28 juil, 2010 à 13:48 dans Livre | vu 20 fois et a reçu 0 commentaire
de Chantal de Rosamel Déguster de bonnes confitures, des marmelades et des gelées est un plaisir inépuisable mais les réaliser soi-même l’est encore plus ! Avec un peu d’imagination et d’inventivité, chacun peut faire des créations originales et délicieuses. Découvrez dans ce coffret,... (Lire la suite)
Guide de Pierrette Premier dictionnaire en français, traduit en Anglais, Allemand, Italien, Espagnol.
Publié le 27 juil, 2010 à 16:24 dans Livre | vu 31 fois et a reçu 0 commentaire
A offrir : - aux amoureux de la cuisine française pour découvrir des plats inconnus et pour diversifier ses menus quotidiens par les 959 plats, - aux élèves des écoles d’hotellerie -restauration, - aux touristes étrangers pour les aider par... (Lire la suite)
Papilles et Molécules
Publié le 27 juin, 2010 à 15:24 dans Livre | vu 55 fois et a reçu 0 commentaire
Quand on parle de cuisine moléculaire, il s’agit de comprendre la science des aliments. C’est une question de molécules. Il ne s’agit pas de mettre la chimie dans notre assiette, mais de comprendre l’architecture des arômes et de les articuler avec les... (Lire la suite)
Le sel un tueur caché
Publié le 25 juin, 2010 à 11:12 dans Livre | vu 38 fois et a reçu 0 commentaire
Présentation de l’éditeur Chut, ne réveillez pas le consommateur qui dort ! Ne lui dites pas que les quantités invraisemblables de sel qu’il avale tous les jours le prédisposent aux accidents cardiovasculaires, à l’ostéoporose et à certains cancers… Contre le silence... (Lire la suite)
Les 30 ingrédients de la cuisine bio
Publié le 22 juin, 2010 à 14:14 dans Livre | vu 40 fois et a reçu 0 commentaire
Dernière parution d’Alix Lefief, spécialiste et passionnée de l’alimentation biologique, “Les 30 ingrédients de la cuisine bio” est un livre à la fois informatif et très pratique pour mieux manger bio. Journaliste spécialisée en nutrition et rédactrice en chef du site... (Lire la suite)
Recettes illustrées de la nouvelle cuisine Franc Comtoise
Voici enfin comme annoncé durant les cours, le livre de cuisine de mes nouvelles recettes Franc Comtoise. Saint Jacques, Sandre, cabillaud, veau, tartines tout un tas de recettes faciles à réaliser un lexique de cuisine afin d’expliquer certains termes culinaires. J’ai... (Lire la suite)
Page 1 sur 1 1
Top articles Livre
- Recettes illustrées de la nouvelle cuisine Franc Comtoise - 769 fois
- 300 citations pour aimer le vin choisies par Hubert Piat le 3 novembre 2010 - 171 fois
- Papilles et Molécules - 55 fois
- L’Emmental Grand Cru « dix façons de le préparer » - 51 fois
- La France conviviale Magalie AIMÉ et Edmond OUTIN - 48 fois
- Le Guide Hachette des Vins 2011 dévoile son chapitre “Restaurants et bars à vins” le 1er septembre - 46 fois
- Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires à la rentrée - 45 fois
- Les 30 ingrédients de la cuisine bio - 40 fois
- Le sel un tueur caché - 38 fois
- Guide de Pierrette Premier dictionnaire en français, traduit en Anglais, Allemand, Italien, Espagnol. - 31 fois
- Les 30 ingrédients de la cuisine bio
(0,00 out of 5) - Le sel un tueur caché (0,00 out of 5)
- Papilles et Molécules (0,00 out of 5)
- Guide de Pierrette Premier dictionnaire en français, traduit en Anglais, Allemand, Italien, Espagnol. (0,00 out of 5)
- Coffret la cuisine des confitures - Avec 4 mini-bocaux (0,00 out of 5)
- Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires à la rentrée (0,00 out of 5)
- Recettes illustrées de la nouvelle cuisine Franc Comtoise (0,00 out of 5)
- L’Emmental Grand Cru « dix façons de le préparer » (0,00 out of 5)
- Quel est le livre de la rentrée qui relève le défi de faire rimer gastronomie et économie ? (0,00 out of 5)
- Le Guide des Gourmands 2011 disponible en librairie et sur Internet le 13 septembre (0,00 out of 5)
- Les 30 ingrédients de la cuisine bio - 0 votes
- Le sel un tueur caché - 0 votes
- Papilles et Molécules - 0 votes
- Guide de Pierrette Premier dictionnaire en français, traduit en Anglais, Allemand, Italien, Espagnol. - 0 votes
- Coffret la cuisine des confitures - Avec 4 mini-bocaux - 0 votes
- Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires à la rentrée - 0 votes
- Recettes illustrées de la nouvelle cuisine Franc Comtoise - 0 votes
- L’Emmental Grand Cru « dix façons de le préparer » - 0 votes
- Quel est le livre de la rentrée qui relève le défi de faire rimer gastronomie et économie ? - 0 votes
- Le Guide des Gourmands 2011 disponible en librairie et sur Internet le 13 septembre - 0 votes